Malinové brownie

Brownie je čokoládovo - čokoládový koláčik, ktorý poteší každého, kto má rád sladké. Tento veľmi jednoduchý recept je z mliečnej čokolády aj napriek tomu, že by brownie mal byť z horkej. Ale vyskúšajte, určite nebudete ľutovať ani túto kombináciu :-)

Suroviny, ktoré budeme potrebovať:

- 150g mliečnej čokolády

- 100g masla

- 75g kryštálového cukru

- 2 vajíčka

- 1 lyžička kakaa

- 1 kopcová lyžička hladkej múky

- štipka soli

- maliny

Ako prvé si roztopíme čokoládu spolu s maslom vo vodnom kúpeli. Keď máme čokoládu roztopenú, necháme ju vychladnúť na izbovú teplotu. Medzitým si metličkou vyšlaháme vajíčka s cukrom do peny. Keď nám čokoláda vychladne, pomaly ju nalejeme do vajíčkovej zmesy. Všetko spolu metličkou premiešame, kým sa zmes nespojí. Nakoniec pridáme kakao, hladú múku a štipku soli.

Polovicu cesta vylejeme na plech, ktorý vystelieme papierom na pečenie. Maliny si nakrájame na menšie kúsky a poukladáme ich na plech. Ja som nimi nešetrila a brownie bolo oveľa chutnejšie. Následne ich zalejeme zvyšnou polovicou cesta a môžeme dať piecť. Pečieme v rúre vyhriatej na 160°C cca 30-35 minút.

Prajem Vám dobrú chuť ! :-)